لاہور: (رائیٹ ناؤ نیوز) گرمیوں میں کولڈ کافی کا مزہ کیفے میں خاص ہوتا ہے۔ گھر پر بنائی گئی کافی پتلی ہوتی ہے اور وہ لطف نہیں ملتا۔

کیفے کی کافی بنانے کے طریقہ کار میں فرق ہوتا ہے۔ گھر پر کریمی کافی بنانے کے لیے کچھ راز جاننا ضروری ہے۔

کافی کو کریمی بنانے کے لیے دودھ کی چکنائی اور بلینڈنگ کا طریقہ اہم ہوتا ہے۔ چھوٹے بلبلے کافی کو جھاگ دار بناتے ہیں۔

فل فیٹ دودھ اور ونیلا آئس کریم کا اضافہ کافی کو مزیدار بناتا ہے۔ صحیح مقدار میں اجزاء ڈالنے سے کافی پتلی نہیں ہوتی۔

یاد رہے کہ کافی والے آئس کیوبز استعمال کرنے سے کافی کا گاڑھا پن برقرار رہتا ہے۔ گھر پر تکنیک میں تبدیلی لا کر کیفے جیسی کافی بنائی جا سکتی ہے۔