سردیوں میں مونگ پھلی، گُڑ اور تل جسم کو توانائی اور حرارت فراہم کرتے ہیں، اور قوتِ مدافعت کو مضبوط بناتے ہیں۔
کراچی: (رائیٹ ناوٴ نیوز) سردیوں کا موسم جسم کو اضافی توانائی اور حرارت فراہم کرنے والی غذاؤں کا تقاضا کرتا ہے۔ اس دوران اگر خوراک میں کچھ روایتی مگر طاقتور اجزا شامل کر لیے جائیں تو نہ صرف سردی کا مقابلہ آسان ہو جاتا ہے بلکہ قوتِ مدافعت بھی مضبوط رہتی ہے۔
مونگ پھلی، گُڑ اور تل صدیوں سے دیسی خوراک کا حصہ رہے ہیں اور ماہرینِ غذائیت کے مطابق یہ تینوں غذائیں سرد موسم میں خاص طور پر فائدہ مند سمجھی جاتی ہیں۔
ٹھنڈے موسم میں جسم کو حرارت برقرار رکھنے کےلیے زیادہ توانائی خرچ کرنا پڑتی ہے۔ اس کے علاوہ قوتِ مدافعت کو مضبوط رکھنا بھی ضروری ہوتا ہے تاکہ نزلہ زکام اور دیگر موسمی بیماریوں سے بچا جا سکے۔
مونگ پھلی سردیوں میں عام دستیاب اور سستی غذا ہے۔ اس میں پروٹین، فائبر، وٹامن ای اور صحت مند فیٹس پائے جاتے ہیں جو جسم کو دیر تک توانائی فراہم کرتے ہیں۔
گُڑ کو سفید چینی کے مقابلے میں زیادہ قدرتی اور غذائیت سے بھرپور سمجھا جاتا ہے۔ اس میں آئرن، پوٹاشیم اور دیگر معدنیات پائے جاتے ہیں جو خون کی کمی سے بچانے اور جسمانی توانائی بڑھانے میں مدد دیتے ہیں۔
تل کے چھوٹے سے دانے غذائیت کا بڑا خزانہ ہیں۔ ان میں کیلشیم، میگنیشیم، زنک اور صحت مند تیل موجود ہوتے ہیں جو ہڈیوں کو مضبوط بنانے، جلد کی خشکی کم کرنے اور جسم کو حرارت دینے میں مدد دیتے ہیں۔
مونگ پھلی، گُڑ اور تل جب ایک ساتھ استعمال کیے جائیں تو ان کے فوائد مزید بڑھ جاتے ہیں۔ یہ امتزاج فوری توانائی دیتا ہے، قوتِ مدافعت کو مضبوط کرتا ہے اور سرد موسم میں جسم کو چاق و چوبند رکھتا ہے۔
ان غذاؤں کو روزانہ کی خوراک میں شامل کرنا مشکل نہیں۔ صبح ناشتے میں تھوڑی سی مونگ پھلی اور گُڑ لیا جا سکتا ہے، جبکہ تل کو دلیے، سلاد یا روٹی پر چھڑک کر بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔
